在国家方针推进下，我国各大城市开展强制废物分类方针。数据猜测，未来三年相关工业市场规模猜测将超过2000亿元。香港奶粉处理
“地沟油”、“泔水猪”等食品安全与卫生危险倒逼餐厨废物合理处置餐厨废物因为本身的特点和数量，将会造成食品安全、环境污染和影响城市形象等多方面的损害。我国餐饮废物发生量日积月累，餐饮废物呈现逐年快速增长态势跟着城镇化率进步，全国城镇人口呈逐年递增趋势，在2018年末，全国城镇人口到达8.3亿人。快速增长的人口基数，使餐饮废物发生量也同样日积月累。2018全年我国餐饮收入为42716亿元，较上一年同比增长7.75%。
厌氧发酵是一种产能又环保的生物处理工艺，从不同的角度能够分为以下方面：依据发酵温度能够分为常温、中温和高温发酵;依照投料运转方法能够分为接连和序批式发酵;依照发酵物料中固含量能够分为湿式发酵和干式发酵;依照反响是否在同一反响器进行分为单相和两相厌氧发酵。因为我国餐厨废物的含水率高，现在在工程中应用较多的成熟技能且发展趋势是湿式、单项、接连、中温厌氧发酵，该工艺经济可行性高。
废物燃烧发电处理在我国属新发展的处理工艺，是经过对废物燃烧进行化学分化的进程，将废物体中的有机物化学能转化为热能，能实现废物处理减量化、资源化和无害化的要求。
日子废物燃烧发电厂烟气排放需求遵守国家标准。而废物燃烧厂烟气处理工艺首要是对酸性气体(HCl，HF，SOx)、氮氧化物(NOx)、颗粒物、有机物(包括二噁英)及重金属等进行操控。烟气净化系统是日子废物燃烧污染操控的关键,烟气净化后各种气体污染物的排放浓度应到达相应标准。烟气净化选用的工艺有干法、半干法、湿法、SNCR、袋式除尘器、活性炭吸附、SCR等不同组合。SNCR、干法、半干法、活性炭吸附、袋式除尘器是日子废物燃烧发电项目的一般配置，但湿法工艺和SCR则为选用。
填埋处理是传统的废物处理方法。早期填埋处理是无序的、分散的废弃填埋，即在天然条件下，使用坑、塘、洼地，将废物集中堆置在一起，不加掩盖，不进行无害化处理的堆埋方法。后期卫生填埋法是寻找一块空置的土地，将废物置于防渗透层之上压实后覆土填埋，使用生物化学原理在天然条件下使天然有机物分化，对分化发生的渗沥液和沼气(填埋气体)进行搜集处理，以期不发生公害，这种方法现在在世界上选用得最多。现在，上海废物填埋选用单元填埋法，将填埋场划分为小单元，别离进行填埋，填埋顺序为废物卸料——废物铺平——废物压实——表面掩盖，日掩盖挑选HDPE膜进行掩盖，每日填埋作业结束后进行覆膜作业。选用HDPE膜可有用削减雨水进入，削减异味的发出，并且后期加强膜厚度和硬度，削减破损的可能性。终究掩盖挑选土壤掩盖，后期进行植被修正等工作。
现在，填埋法是我国乡村废物处理的首要方法。填埋是使用工程手段，采取防渗、铺平、压实、掩盖等办法将废物埋入地下，经过长时间的物理、化学和生物效果使废物到达稳定情况，将废物压实减容至最小，并对气体、渗沥液、蝇虫等进行治理，终究对填埋场封场掩盖，从而将废物发生的损害降到最低，使整个进程对公众卫生安全及环境均无损害的一种土地处理废物方法。
堆肥是乡村日子处理易腐有机废物最常见的一种方法。堆肥技能是在必定的工艺条件下，使用微生物的分化效果，使日子废物中有机组分到达稳定化的处理技能。即将日子废物堆放在特定的容器内，在缺氧或供氧的情况下，经过微生物天然发酵升温降解有机物，实现废物无害化。
